{"id":5045,"date":"2016-02-15T22:02:44","date_gmt":"2016-02-15T21:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/cyberpunk.noblogs.org\/?p=5045"},"modified":"2016-02-15T22:02:44","modified_gmt":"2016-02-15T21:02:44","slug":"esta-carne-de-laboratorio-puede-estar-en-tu-plato-muy-pronto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cyberpunk.noblogs.org\/?p=5045","title":{"rendered":"ESTA CARNE DE LABORATORIO PUEDE ESTAR EN TU PLATO MUY PRONTO"},"content":{"rendered":"
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ESTA CARNE DE LABORATORIO PUEDE ESTAR EN TU PLATO MUY PRONTO<\/strong><\/span><\/h1>\n

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\u00bfTe comer\u00edas la alb\u00f3ndiga de la foto? Si tu respuesta ha sido afirmativa, hay algo que tienes que saber: la carne con la que est\u00e1 hecha ha sido elaborada en un laboratorio<\/strong> y jam\u00e1s ha conocido ni a un cerdo ni a una vaca. \u00bfC\u00f3mo te quedas?<\/span><\/h2>\n

Esta carne de laboratorio<\/strong> ha sido creada por la empresa estadounidense Memphis Meats<\/del>. Sus investigadores han podido aislar de manera artificial las c\u00e9lulas de animales<\/strong>, entre los que se encuentran la vaca, el cerdo y el pollo.<\/span><\/h2>\n

Para llevar a cabo el proceso que les permite obtener las c\u00e9lulas, los cient\u00edficos no necesitan sacrificar animales<\/strong>. En su lugar, hacen uso de un suero bovino elaborado a partir de la sangre de terneros nonatos, que es el elemento que les permite poner en marcha el procedimiento.<\/span><\/h2>\n

Adem\u00e1s, las c\u00e9lulas animales resultantes tienen la capacidad de regenerarse <\/span>si se les administra ox\u00edgeno y los nutrientes necesarios, como az\u00facares y minerales.\u00a0<\/span><\/h2>\n

\u00abEste es el futuro de la carne\u00bb, asegura Uma Valeti, CEO<\/del> de la compa\u00f1\u00eda. \u00abTenemos la intenci\u00f3n de hacer a la industria de la carne lo que el coche hizo con el caballo. La carne de cultivo<\/strong> cambiar\u00e1 por completo el status quo y har\u00e1 que la cr\u00eda de animales para comerlos sea sencillamente impensable\u00bb.\u00a0<\/span><\/h2>\n

De acuerdo con la empresa, la fabricaci\u00f3n de carne en el laboratorio<\/strong> supone muchas ventaja: no hay que sacrificar animales y el producto final es m\u00e1s saludable, m\u00e1s seguro y m\u00e1s sostenible que la ganader\u00eda convencional. Por ejemplo, destacan que su gasto de agua es un 82% inferior al de los productos c\u00e1rnicos convencionales. \u00a0<\/span><\/h2>\n

La l\u00ednea de productos que tiene previsto lanzar al mercado Memphis Meats<\/del> incluye alb\u00f3ndigas, hamburguesas y salchichas<\/strong>. Para su fabricaci\u00f3n, la compa\u00f1\u00eda combinar\u00e1 la innovaci\u00f3n de Silicon Valley<\/del> con las t\u00e9cnicas tradicionales de cocci\u00f3n de Memphis<\/del>.\u00a0<\/span><\/h2>\n

Si todo va seg\u00fan lo previsto, podr\u00e1s comprar en el mercado la carne creada en el laboratorio en un plazo de tres o cuatro a\u00f1os.<\/span><\/h2>\n
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\nFuente: <\/span><\/strong>http:\/\/computerhoy.com\/noticias\/life\/esta-carne-laboratorio-puede-estar-tu-plato-muy-pronto-40123<\/del><\/span><\/h6>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/article>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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